UVED

Présentation

Caractéristiques

Ce module est constitué de 7 cours de tailles différentes. Si certains cours peuvent être séparés et utilisés indépendamment, la logique de leur constitution impose quelques dépendances. Chaque cours est conçu pour atteindre des objectifs pédagogiques propres et se compose d'une collection de conférences enregistrées au format Flash et de QCM interactifs accessibles au format HTML.
L'activité des étudiants s'articule autour d'un projet à construire en équipe. Cette tâche impose une répartition des étudiants au préalable. Pour s'en acquitter, chaque équipe doit mobiliser différents savoirs enseignés par le biais des conférences.
L'ensemble de ces points est précisé dans le guide d'usage.

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Finalités

Dans les pays du Sud, les matières organiques sont souvent l' intrant principal des systèmes de production agricole. Dans les pays du nord comme du sud, l’intérêt grandissant du recyclage des MO en agriculture oblige à estimer leur efficacité agronomique et leur impact environnemental. Dans ce domaine, le Cirad et ses partenaires ont mis au point des indicateurs adaptés aux zones tropicales et des modèles de simulation fiables et faciles à utiliser par les acteurs sur le terrain. Ce module de formation propose une approche globale de la valorisation des MO et des déchets, d’en connaître les atouts et les risques écologiques, et d’acquérir les méthodes de mesure au champ et au laboratoire.
L’originalité de cette formation comme indiquée ci-dessus est la prise en compte des spécificités des pays du Sud, qu’il s’agisse des aspects logistiques, écologiques ou réglementaires.

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Contenu

Cours n°1 : La matière organique : sa fonction et sa transformation

1.1 - F.GANRY : Fonction et effets de la MO
1.2 - JL.FARINET : Transformation des déchets organiques

Cours n°2 : A travers des exemples, les principales sources de matières organiques

2.1 - D.MONTANGE : Déchets agro-industriels
2.2 - F.GANRY : Valorisation agricole des fumiers & des composts
2.3 - S.HOUOT : Composts urbains en France
2.4 - JM.MEDOC : Effluents d’élevage et leur utilisation comme fertilisants

Cours n°3 : Études de cas

Principe de base : L’approche pédagogique du module est faite par le biais de l’étude de cas. Elle introduit une situation réelle (et complexe, de fait) de gestion des MO dans une zone géographique donnée. Les études de cas proposées sont les suivantes :

Sénégal (régions de Thiès et de Dakar) :
Valorisation des déchets et composts urbains sous contrainte environnementale forte (population élevée) avec une orientation "production horticole", "production d'énergie", "réduction de la pollution des nappes" / Mame Arama FALL NDIAYE
Mali (zones urbaines et rurales du Mali-Sud) :
Valorisation agricole des déchets solides et des MO avec une orientation « production cotonnière et céréalière » et « séquestration du carbone » / Kalifa TRAORE
Études de cas à la carte :
En fonction du lieu géographique où le module est dispensé, d’autres études de cas peuvent être présentées, se rapportant à un des cinq exemples traités dans le Cours N° 2